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上海屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 頻次：操作前后，入廁后，接觸污染物后，屠宰每頭/次，分割45/分鐘。 車(chē)身:用甲酚皂。

河北屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 清洗消毒方法：清水——皂液——清水——消毒液——清水。

山西屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒劑:優(yōu)氯凈浸泡30s(秒)，50—100ppm次氯酸鈉。消毒劑:優(yōu)氯凈浸泡30s(秒)，50—100ppm次氯酸鈉。 車(chē)身:用甲酚皂。

吉林屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒標準：潔凈無(wú)污垢，細菌≤75個(gè)/cm2。消毒標準：潔凈無(wú)污垢，細菌≤75個(gè)/cm2。 車(chē)身:用甲酚皂。車(chē)：車(chē)輪冬天用石灰，夏天用甲酚皂。 車(chē)身:用甲酚皂。

長(cháng)春屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 負責人：操作員。 檢查人：車(chē)間主任，質(zhì)檢員。 核實(shí)：品管。 驗證：食品接觸面檢驗記錄表衛生檢查記錄。 車(chē)身:用甲酚皂。

黑龍江屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 頻次：每班次 清洗消毒方法：氯液浸泡---洗滌劑---清水漂洗 車(chē)身:用甲酚皂。

江蘇屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒劑:洗衣粉、次氯酸鈉250-300ppm≥5小時(shí)消毒劑:洗衣粉、次氯酸鈉250-300ppm≥5小時(shí) 車(chē)身:用甲酚皂。